مدفونه دجاج محمربطنجره الضغط

المكوّنات

دجاجه مغسوله جيدا بالخل والملح وزيت الزيتون والطحين

اربع أكواب رز أو حسب الاشخاص

بهارات مشكله مطحونه ملح فلفل اسود

ملعقتين زيت زيتون

0.25 كوب زيت دره

فلفل رومي وفلفل حار

بطاطا مقطعه دواءر

بصلتين كبار

3 فصوص توم

ماجي بودره

الخطوات

نغسل الدجاجه جيدا ثم نبهرها جيدا من الداخل والخارج ونملحها انا استعملت الماحي البودره بهارات كاري كركم مطحون دهنت فيه الدجاجه بهارات ناعمه يكون فيها كزبره مطحونه وكمون بابريكا وازا بتحبو فلفل احمر مطحون حاررحسب الرغبه بودره بصل بودره توم كميات قليله جدا هيل مطحون زنجبيل مطحون نتبل الدجاج جيدا ونتركهاجانبا وازا بتحبي وعندك وقت اتركيها ساعتين حسب وقتك