محشي دجاج

المكوّنات

دجاجة كاملة

كوبين رز

2 بصل مقطع

ثوم

2 طماطم

جزر مبشور

بازلاء

بهارات مشكلة

كزبرة مطحونه

فلفل اسود مطحون

كركم

ملح

3 هيل

2 قرنفل

1 ليمون اسود

1 ورق غار

بهارات صحيحة:

صلصلة لتحمير الدجاجة

2 م ك معجون طماطم

1 م ك صويا

1 م ك باربيكيو

1 م ك زيت زيتون

رشة ملح

طريقة التحضير

تنظيف الدجاجة بملح وخل وليمونه