ليزيكلار

المقادير
1 كوب ماء
1 كوب فرينه
100 غ زبدة او سمن
ملعقة صغيرة سكر
3 بيضات حجم كبير
(يمكنكم اضافة بيضة اخرى في حال ماكانت العجينة لزجة)
رشة ملح
مقادير كرام الباتيسيير
3 كوب حليب
ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة فرينه
كوب شاي سكر
بيضة
ملعقة فانيليا
ملعقة كبيرة زبدة
للتغطية:
شكولاتة حليب مذوبة
طريقة التحضير:
1_نضع جميع مقادير الكريمه على النار بااستثناء الفانيليا والزبدة وبعد مايتجانس الخليط نرفعه من على النار ونضيفهم.
2_ للعجين... نضع الزبدة ثم الماء في قدر ع النار حتى الغليان.
3_ نضيف كوب من الفرينه ورشة ملح والسكر الى الماء
ونحرك حتى يتماسك الخليط.
4_ نترك الخليط يبرد.
5_ نضيف البيض واحده تلو الاخرى كل مانضيف بيضة نخلط حتى تندمج تماما ثم نضيف البيضة الاخرى
6_ نضع الخليط في كيس حلواني ونبدأ بالتشكيل في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة
7_ندخله الفرن على حرارة 160 درجة
8_ بعد مايستوي ويبرد نفتحه من النصف ونحشيه.
9_نغمسه بالشكولاته المذوبة.