كيش بالدجاج والبيشاميل

مقادير الوصفة
125 غ مارغرين طرية
ملعقة صغيرة ملح
ربع كاس زيت
حبة بيض
رشة خميرة كيميائية
ملعقتين ماء بارد
250غ فرينة
الحشو
صدر دجاج : تتبيلة ملح ، كركم، فلفل اسود، قصبر مرحي، زيت، بصل مرحي ، ثوم
البيشاميل
ملعقة مارغرين طرية ، ملعقة فرينة ، نصف لتر حليب ، ملح، فلفل اسود، جبن ابيض
طريقة التحضير
في إناء نضع الفرينة وجميع المقادير مع بعض ونجمعها بملعقتين ماء بارد ادا خصك زيدي ضيفي حتى تتشكل عجينة طرية نتركها ترتاح
نشكل كريات ونضعهم فالمول نثقبهم بالفرشيطة باش ميطلعوش ، نعمرهم بالحشو والبيشاميل وزيتون اسود ونزينهم بمعدنوس وجبن مبشور بالصحة والعافية