الجزائر
  1. الجزائر
  2. مقالات

كويرات الدجاج المحشوة


المكوّنات

صدر الدجاج

جبن

حبتان بيض

فلفل احمر حلو

فلفل اخضر حلو

ملعقتان كبيرتان طماطم مصبرة

ملعقتان زبدة

فصان ثوم

حبة نصل

فلفل اسود

معدنوس

طريقة التحضير

ناخذ صدر الدجاج ناضخ من الطبق اخر ونقوم بتفتيته او فرمه ونخلط معه الجبن وحبة البيض المخفوقة مع قليل من الفلفل الاسود و الملح. ونخلط الكل جيدا ونجعله على شكل كويرات ونتركه يتماسك ويجف قليلا.ناخذ الطنجرة ونفرم فيها حبة بصل و نقطع الفلفل الاحمرو و الاخضرعلى شكل قطع صغيرة والزبدة والفلفل الاسود و المعدنوس ونقلي الكل مدة خمسة دقاىق (5) وقبل ان نضيف اليها كوب ماءونتركها عشر دقائق حتى يتخثر المرق. نعود الى كريات الدجاج فنجعلها في زيت حتي تتحمر وتصبح لونها جميلا وفي هذه تكون الصلصة قد تخثر



  1. تعليقكـم
سيظهر تعليقك على هذه الصفحة بعد موافقة المشرف.
هذا النمودج ليس مخصص لبعث رسالة شخصية لأين كان بل فضاء للنقاش و تبادل الآراء في إحترام
الاسم و اللقب :
البريد الالكتروني : *
المدينة : *
البلد : *
المهنة :
الرسالة : *
(الحقول المتبوعة بـ * إجبارية)