كلنوني باللحم المفروم

المقادير:
1كلغ كنيولوني
300غ لحم مفروم
3 ملاعق أكل زيت زيتون
50غ بقدونس
90غ طماطم
حبتا طماطم طازجة
20غ ثوم
25غ قصبر
150غ جبن
8غ ملح
10غ فلفل أسود
50غ مارغرين
طريقة الإعداد
لإعداد الحشو نذيب المارغرين ونضيف إليها البصل المفروم، ثم نضيف اللحم المفروم والتوابل ونقلبها حتى يتغير لونها وتنضج.
أما لإعداد الصلصة، فنخلط الطماطم المصبرة مع الطازجة، نضيف الثوم وبقية التوابل وزيت الزيتون ثم نضعها على النار إلى أن تنضج.
بعد أن نترك اللحم يبرد، نضيف إليه نصف كمية الجبن ونحشي فطائر الكنيولوني، نرصها في صينية ثم نضيف الصلصة وباقي الجبن المبشور ثم ندخلها الفرن لمدة 30دقيقة.