كسكس جزائري

المكوّنات

كسكس

زيت. ملح

مقادير المرق :

طماطم مرحية وطماطم مصبرة

بصل

فلفل أسود وفلفل أحمر

توابل

جريوات (كوسة)

حمص طايب

رند

ملح

لحم أحمر أو دجاج

طريقة التحضير

نغسل الكسكس ونخليه ينشف.ونضع الماء في البرمة يغلي