كبسة الدجاج

المكوّنات

1 دجاجة مقطعه

1 ك رز

2 بصل احمر مفروم

2 طماطم مقشرة مفرومة

0.5 حزمةباقة كزبرة مفرومة

2 عرق فلفل اخضر حار

2 لومي بصرة كامل

1 م كوب ملح

قليل من الزغفران المحلول بالماء

1 قطعة ماجي

بهارات كبسة:

5 حبات قرنفل

5 حبات هيل

2 عود قرفة

2 ورق غار

1 م شاي كاري

1 م شاي زنجبيل

4 فص ثوم مفروم

0.5 ملعقة معجون طماطم

0.25 كوب لبن رائب

الخطوات

يسلق الدجاج مع ورق غار وبصل خشن نصف سلقة ثم نصفيه ونترك ماء الدجاج على جنب