🌹كباب دجاج شوي🌹

المكوّنات

0.5 كيلو صدر دجاج مثروم

0.25 ليه أو شحم خروف 🐑

كوب بقدونس مثروم

كوب بصل مبروش مع ماء البصل

بهارات ملعقة كوب كاري و

ملعقة كوب ثوم مطحون

ملعقة صغيرة من الفلفل اسود

ملعقة كبيرة من الملح

ملعقة كوب كمون

ملعقتين من الطحين

ملعقة سماق

الخطوات

نغسله جيداً صدر الدجاج مع لية خروف في الماء ثم نبدأ بثرمه في ماكنة ثرم مرتين حتى يصبح ناعم نضعه في صحن كبير.