قوالب البطاطا بنة طووووووب بحشو لذيذ جدا ماشاء الله

نأخذ 3او4حبات بطاطا نقشرهم نقطعها مربعات ونديرها تغلي فالماء وش ملح حتى طيب لازم تخلوها حتى نشف من الماء مليح نقطرها مليح ونرحيها بفرشيطةوهي سخونةثم نضيفلها صفار بيضة زوج أو ثلاثة حبات فرماج معدنوس مقطع رقيق فلفل اسود ملح وفلفل عكري حلو وش ثوم يابس مرحي شوية هريسةقطرات زيت الزيتون نخلط كلش مليح نخليها تبرد شوية
نروح للحشو نشد مقلا ندير شوية زيت من الأفضل زيت الزيتون نقطع بصلة بطول رقيقة أو مربعات صغار نخليها تتحمس وانا مين داك نحرك كتذبال نضيف القليل من اللحم المفروم أو سكالوب مرحي أو شرائح الدجاج على نار قاوية ونخلط مليح مع لبصل نزيد ش معدنوس زيتون مقطع والملح فلفل اسود ونحرك حتى يطيبووينشف الماء متخلوهش ينشف بزاف ونطفي نروح للقوالب ندهن يدي بشوية زيت ونشد كمية من البطاطا ندير دائرة امبعد نحفرها بيدي ونشكل قالب ونحطها على ورق الزبدة كيما فالصورة كي قرب لفطور نشعل الفور يسخن ندخلهم واحد 10د نحطهم فالوسط ثم نخرجهم يبردو شوية نديرلهم فرماج تاع الهنبورغر كيما فالصورة ثم نعمرهم بالحشو ونزيد مالفوق الفرماج المبشور ونعاود ندخلهم نشعلهم مالفوق يحمارالفرماج ونخرجهم تقدروديرولهم اي حشو حبيتو يجو خفاف من الأحسن تكلوهم سخونين مداق أكثر من رائع شهية طيبة
تفاصيل أكثر تابعوني على انستغرام ❤
https://www.instagram.com/salimaoughari/