في ماليزيا املأ بطنك بأقل من دولار

بمهارة تحسد عليها تجمع ريتا بعض المكونات البسيطة لإعداد أكثر الأطباق شعبية وانتشارا وأقلها سعرا في ماليزيا قبل أن تقدمه لزبائنها بسعر أقل من دولار واحد.وتضع الشابة التي تعمل في مطعم شعبي على أطراف العاصمة كوالالمبور الأرز المطبوخ بلبن جوز الهند وأوراق نبات البندان ثم تضيف إليه قليلا من الصلصة الحارة وسمك الأنشوجة المقلي والمجفف وقليلا من الفول السوداني المحمص وأخيرا بيضة مسلوقة لتعد ناسي ليماك الطبق القومي الأول في ماليزيا.
وتعني كلمة ناسي ليماك في لغة المالاي الأرز الدهني وهي وجبة يعود عمرها إلى أكثر من قرن وكان الماليزيون أول من حضرها قبل أن تصبح وجبة مميزة للمطبخ الشرق آسيوي وتنتقل إلى بلدان أخرى مجاورة مثل سنغافورة وبروناي وتايلاند وإندونيسيا.
وعرفت ناسي ليماك كوجبة رخيصة تقدم في أي وقت من اليوم في ماليزيا لا سيما على الإفطار لتمنح العمال شعورا بالشبع في بداية اليوم وتمدهم بالطاقة اللازمة لإتمام أعمالهم. وتباع هذه الوجبة اليوم بنحو 3.5 رنغت أي ما يعادل 80 سنتا.
وتقول ريتا إن بعض الزبائن يفضلون إضافة بعض المكونات الأخرى للطبق مثل اللحم أو الدجاج أو السمك أو البيض المقلي.