المقادير4 بيضات، ½ لتر حليب، 75غ سكر، 75غ سكر كراميل، فانيليا.التحضير* نضع سكر في وعاء فوق نار خفيفة ونتركه حتى يصبح كراميل، ثم نضعه في قوالب فردية خاصة بالفلان، نأخذ البيض ونخفقه جيدا بالمضرب الكهربائي، ثم نضيف السكر والفانيليا ثم الحليب، ثم نضع الخليط فى القوالب. يطهى الفلان في حمام مريم، ثم نأخد القوالب ونضعهم فى قالب كبير به ماء و ندخلهم فى الفرن. بعد مرور 45 د نأخذ السكين وندخله في الكريم كرميل. وإذا خر ج السكين جاف فان الفلان جاهز. نخرج الكريم كرميل من الفرن نضعه ليبرد قليلا، ثم ندخله الثلاجة.
-
تعليقكـم
سيظهر تعليقك على هذه الصفحة بعد موافقة المشرف.
هذا النمودج ليس مخصص لبعث رسالة شخصية لأين كان بل فضاء للنقاش و تبادل الآراء في إحترام
تاريخ الإضافة : 25/06/2016
مضاف من طرف : presse-algerie
صاحب المقال : مطبخ مع طاطا حبيبة
المصدر : www.elkhabar.com