فطر بالكريمة

؟ المقادير
200غ فطر
حبة بصل
20غ زيت
30سل قشدة
صفار بيضة
10غ ملح
8غ فلفل
50سل ماء
50غ جبن
؟ طريقة الإعداد
نقطع البصل والفطر شرائح، ونترك القليل منها للتزيين، ثم يحمر في قليل من الزيت ثم نضعه ليغلي ربع ساعة.
نضع بالخلاط الفطر والبصل ويخلط الجميع، نعيده للقدر ونتركه على نار هادئة 10 دقائق، وبالأخير نصب 200 مل من القشدة المخفوقة ونرش الجبنة ونضع قطع الفطر.