#فطائر الطاجين :

#العجينة : 3كيسان فرينة + م.ك خميرة الخبز + م.ك سكر + 1/2م.ك ملح + 4م.ك زيت نبسسوها ثم نلموها بماء دافئ ونعجنوها حوالي 5دقايق نتحصلو على عجينة بزاااف طريقة نغطوها ونخلوها ترتاح حوالي ساعة 😌
#الحشو: 2حبات فلفل مقطعين رقيق 🌶️🌶️+ حبة بصل مقطعة رقيق 🧅🧅 + ثوم 🧄 + 2 حبات طماطم مقشرين ومقطعين 🍅🍅 نخلوهم يطيبو مع زيت وليزيپيس وبعد ماطيب نخلط فيها علبة تونة 🐟🐟 🫣🫣
#الطريقة: بعد مانقسم لعجينة الى حوالي اربع كرات ؛ نحل كل كرة بالحلال على الشكل الدائري ونحط لافاغس ومعاها فرماج المثلثات ( انا نحب فرماج المثلثات ) كيما نديرو السوفلي 😂😂 ونغلقوهم بالفرشيطة 😌 ونطيبوهم في مقلى ولا طاجين وماذا بيكم على نار هادئة