فطائر الدجاج بالصاج

المكوّنات

مقادير الحشوة :

رأس جزر مفروم صغير جدا

2 رأس بصل وسط مفروم صغير جدا

كوب ونصف من الدجاج المطبوخ سابقا ومفتت صغيرا

قليل من زيت الزيتون لطهي البصل

ذرة ملح

0.5 ملعقة صغيرة بهار مخلوط

مقادير العجينة

كوب طحين ابيض

كوب طحين اسمر

0.5 ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة حليب بودرة

كوبين من الماء لللعجن

الخطوات

اولا تخلط جميع مقادير العجينة وتعجن جيدا بحيث تتكون عجينة لينة متماسكة وناعمة وتترك لترتاح لمدة ساعة ونصف