فراخ بانيه بالسميد

المكوّنات

3 أشخاص

450 جرام صدور فراخ

ملعقةصغيرة ملح

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

فلفل أسود

0.25 ملعقة صغيرة حبهان(هيل)مطحون

1 قرنفل(مسمار)

0.25 كوب لبن

شطة(حسب الرغبة)

2 معلقة كبيرة خل

خلطة الفراخ**

0.33 كوب دقيق

ثلث كوب نشا

ثلث كوب سميد

ملعقة كبيرة سمسم

طريقة التحضير

تغيير

نغسل الفراخ جيدا بالماء ،ثم نخلط كل التوابل مع نصف كمية اللبن بالفراخ ونتركها ترتاح في الثلاجة ساعتين