فتة شاورما الدجاج

المكوّنات

2 أشخاص

2 صدر فرخة مخلي خالي من الدهون

بهارات الدجاج :

علبة صغيرة لبن رايب

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 فص ثوم مفري

2 ملعقة خل

0.25 بصلة مبشور

2 حبة مسمار، حبهان

ملعقة من بهارات دجاج، كاري

0.5 ملعقة ملح

0.25 ملعقة قرفة، كزبرة ناشفة،بصل باودر، زنجبيل، فلفل أسود

1 خبز شامي صغير أسمر أو أبيض

كوب إلا ربع أرز بسمتي

كركم، ملح، 2 قرنفل اومسمار،رشة بصل باودر

بهارات الأرز:

الخطوات

تغسل صدور الدجاج بماء وتترك في ماء وخل وأوراق نعناع نصف ساعة، ثم تقطع الصدور شرائح رفيعة باتجاه النسيج.