عمل شخشوخة

المكوّنات

دجاج حسب افراد اسرة

4حبات بصل

3حبات جزر

3حبات لفت

3حبات قرعة

حمص 200غ

طماطم مصبرة 2ملاعق طعام

ملح ملعقة صغيرة

عكري ملعقة صغيرة

قرفة عود 1

رأس الحنوت ملعقة صغيرة

فلفل اسود ملعقة صغيرة

زيت فنجان شاي

ماء دافئ لترا

طريقة التحضير

30 دقيقة

تفرم البصل ونقليه في الزيت حتى يذبل ثم نضيف الدجاج ونتركه يتقلا معه ثم نضيف ملح راس حنوت وعكري وقرفة وفلفل اسود وحمص ونمرق بالماء الدافئ ونتركها حتى تغلي.