طريقة كيك الشوكولاتة الهش بدون بيض 🤎

المكونات 🤎
1 كوب سكر
1/2 كوب زيت
1/2 كوب سمن أو زبدة نباتية
3/4 كوب ماء مغلي
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
باكت فانيليا سائله أو بودرة
ذرة ملح
مقادير الصوص 🤎
1/2 كوب سكر
1/2 كوب زيت
3/4 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
طريقة التحضير 😍
في الخلاط، نضيف السكر والفانيليا ونخفق لمدة دقيقتين، ثم نضيف السمن والزيت والكاكاو ونخفق لمدة 3 دقائق. نضع الخليط في طبق.

نضيف الدقيق، البيكنج بودر وذرة الملح، ونخفق باستخدام الملعقة أو المضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات. أخيرًا، نضيف الماء المغلي وملعقة كبيرة خل، ونخلط حتى يصبح الخليط متجانسًا (يجب أن يكون القوام خفيفًا قليلاً).

في صينية مقاس 20 أو 22 سم، ندهنها بالزيت ونرشها بالدقيق. نضيف خليط الكيك ونضعه في فرن مسبق التسخين لمدة 5 دقائق عند درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). مدة الخبز هي حوالي 50 دقيقة، مع تشغيل الفرن من أسفل فقط على الرف الأوسط.

تحضير الصوص: في وعاء، نضيف السكر والزيت والماء والكاكاو ونخفق لمدة دقيقة. ثم نضيف الزيت تدريجيًا ونصب الخليط في كوب، ونضعه في الثلاجة حتى ينضج الكيك.

بعد أن ينضج الكيك، نقلبه على طبق، ثم نسكب الصوص عليه. التزيين اختيارى.

ستساعدك هذه الوصفة في تحضير كيك شوكولاتة هش ولذيذ بدون بيض، مع صوص شوكولاتة رائع. بالهناء والشفاء!