طريقة عمل كرات الارز بالجبن

المكوّنات

1 صدر دجاج

400 غرام أرز، مسلوق

1 بصل

200 غرام جبنة بيضاء

1 بياض البيض (زلال البيض)

طحين للتغميس

1 1/2 كوب زيت، للقلي

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

2 ورقة غار

طريقة التحضير

20 دقيقة

في قدر على النار، توضع البصلة المفرومة، صدر الدجاج، الملح والفلفل الاسود ثم يضاف كوب الماء، ورقة الغار ويترك القدر لمدة 20 دقيقة.