تعد الحلبة من المواد الغذائية المفيدة للجسم، كما تُستخدم بعدة طرق، بحيث يمكن إضافتها إلى المأكولات المختلفة والحلويات، ويتم تناولها أيضاً كنوع من المشروبات الساخنة، وتدخل في تحضير والوصفات الطبيعية الخاصة بعلاج المشاكل الصحية والجمالية. يضمّ المطبخ المصري العديد من الحلويات الشعبية التي تُميِّزه عن غيره من الدول، ومن بينها الحلبة المعقودة أو المفتقة، والتي تعتمد في تحضيرها على العسل أو دبس ، حيثُ تعتبر من الحلويات الصحية؛ لاحتوائها على مواد مفيدة للصحة كالحلبة، ، إضافةً إلى استعمالها كوصفةٍ طبيعيةٍ لزيادة الوزن والتخلص من النحافة خلال فترةٍ زمنيةٍ قصيرة، وفيما يلي سنذكر عملها بطريقتين ونذكر فوائدها.
تعتبر الحلبة المقعودة من أكثر الأطعمة التي تُستعمل لزيادة الوزن، والتخلص من النحافة، فملعقة صغيرة منها تحتوي على نسبةٍ كبيرةٍ من السعرات الحرارية، والحديد، والبروتينات، والعديد من الفيتامينات التي تُعزز الصحة العامة، إضافةً إلى ذلك فهي من الوصفات التي تُسمن الخدود وتُوردها؛ لذا يُنصح بإعطائها للأطفال الذين يُعانون من النحافة، ولكن يجب مراعاة عدم الإكثار منها لمرضى السكري والضغط؛ لاحتوائها على نسبةٍ كبيرةٍ من السكريات.
تاريخ الإضافة : 16/07/2019
مضاف من طرف : mawdoo3
صاحب المقال : ربى ششتاوي
المصدر : www.mawdoo3.com