طريقة تحضير شوربة الخضار

المكوّنات

200 غرام شعيرية

1 كوسا، مقطعة

1 جزر، مقطع

1/2 كوب بازيلاء

1/2 كوب ذرة

1 بصلة، مفرومة

2 فص ثوم، مفروم

2 مكعب مرقة دجاج

2 ملعقة كبيرة زيت

1 ملعقة صغيره كركم

1 ملعقة صغيره زعفران

1 ملعقة صغيره قرفة

1 ملعقة صغيره فلفل أحمر

1 ملعقة صغيره زنجبيل

2 ورقة غار

1/2 ليتر ماء دافئة

طريقة التحضير

30 دقيقة

في قدر على النار، يسخن الزيت قليلاً، يوضع البصل، الثوم المفروم، البهارات ويقلب الخليط ليتحمر قليلاً.