طبق تقليدي جزائري خاص بالصحراء الجزائرية الكبرى و بالضبط بولاية بسكرة
يقدم على عدة طرق هذه واحدة منها
نستطيع تقديمه بلحم الخروف البقر أو الدجاج
تحضر عجينة الكسرة تماما مثل المحجوبة التي حضرناها سابقا غير أن هذه تطهى كل كرة عجين على حدا و بدون حشو. أما في وقتنا الحالي فقد صار بالإمكان شرائها جاهزة المحلات
تاريخ الإضافة : 20/07/2019
مضاف من طرف : imane2006