طبخ افخاذ الديك الرومي

المكوّنات

1 كيلوغرام أفخاد دجاج، افخاذ الحبش مقطعة

1 بصلة، مفرومة

125 غرام فطر، مفروم

2 ملعقة كبيرة طحين

2 ملعقة كبيرة مرق دجاج

1 كريما، معدل فنجان شاي

50 غرام زبدة

ملح

بهار

طريقة التحضير

15 دقيقة

في قدر الضغط على النار، تذوب الزبدة ثم تضاف قطع الحبش وتحمر قليلاً.