الجزائر
  1. الجزائر
  2. مقالات

طاجين سردين كويرات بصلصة الطماطم💙



طاجين سردين كويرات بصلصة الطماطم💙
المقادير:
سردين منقي و مطحون /طماطم محكوكة/2ضروس تومة
محكوكة/قسبر/فلفة مقطعة شرائح فلفل حارة /ليمون مصير /زیت زیتون/ملح/ابزار، تحميرة(باريكا) هريسة/كمون/قسبر يابس مطحون/ملعقة طماطم مصبرة/سکر/ورقة الرند ازعتر.
الطريقة:
ناخدو السردين المطحون أو من الأفضل نمعسوه غیر بالفرشيط الثومة القسبر ملح ابزار تحميرة هريسة كمون قسبر يابس نخلطهم جيدا و نکوروهم و نحتفظو بهم جانبا
في الطاجين نديرو الزيت البلدية و الزيت النباتية، نضيفو ضرس تومة محكوكة ورقة الرند ثم نضيفو الطماطم المحكوكة و الطماطم المصبرة و الملحة نخليوها
تتشرب شوية و نضيفو نفس العطرية لي درنا في السردين و.ملعقة صغيرة سكر نضيفو السردين و شرائح الفلفلة والفلفلة الحارة نحكو فوقهم شوية الزعتر و الليمون المصير و نغطيوهم
نخليهم حتى يطيبو و يتجمر الطاجين ونقدمهم. نرش على وجه الطاجين شوية القسبر مقطع صغير



  1. تعليقكـم
سيظهر تعليقك على هذه الصفحة بعد موافقة المشرف.
هذا النمودج ليس مخصص لبعث رسالة شخصية لأين كان بل فضاء للنقاش و تبادل الآراء في إحترام
الاسم و اللقب :
البريد الالكتروني : *
المدينة : *
البلد : *
المهنة :
الرسالة : *
(الحقول المتبوعة بـ * إجبارية)