طاجين الزيتون

المكوّنات

زيتون منزوع النوى

دجاج

جزر مقطعة دوائر

بطاطا مقطعة مكعبات مقلية

بصل

معدنوس

ملح

زعفران

فلفل اسود

ورقة رند

طريقة التحضير

نضع الدجاج والبصل والتوابل ومعدنوس ورند في طنجرة مع الزيت والملح ونخليح حتى يذبال البصل ومبعد نمرقو ونضع الجزر والزيتون