صاج دجاج بالصلصه الحمراء والجبن

المكوّنات

7 اشخاص

3 صدر دجاج مقطع قطع صغيره

2 حبة بصل مفروم شراىٔح

2 حبة فلفل اخضر مفروم شراىٔح

1 علبة فطر مقطع شراىٔح

1/2 علبة ذره

2 حبة بطاطا مفرومه اصابع

250 غرام جبن قشقوان مبشور

خبز صاج جاهز

مايونيز

1 باقة بقدونس مفرومه ناعم

تتبيلة الدجاج :

1 كيس بهار همبركر (ماجي)

1 م ص بهارات قوزي

1 م ص كمون

2 م ص بابريكا

1 م ص ثوم بودره

1 م ص بصل بودره

3 م ص ملح

1 م ص نعناع مطحون

1 م ص فلفل اسود

1 م ك خل ابيض

2 عصير ليمونه

الصلصه الحمراء :

1 حبة بصل مفرومه ناعم

1 فص ثوم مهروس

1 م ك طحين

2 م ك معجون الطماطم

1 م ك كاتشب

1/4 م ص فلفل اسود

1 م ص بابريكا

1/2 م ص بهارات قوزي

1/2 م ص كمون

1 م ص نعناع مطحون

ملح حسب الذوق

قليل من الزيت

1/2 كوب ماء

الخطوات

3 ساعات

يتبل الدجاج قبل يوم من التحضير