شوسون بالعينة

المقادير
200غ شوسون
90غ برقوق ''العينة''
40غ سكر
10غ قرفة
10غ عسل
200غ دقيق
70غ قشدة
كأس صغير زيت
10غ سكر فانيليا
بيضتان
طريقة الإعداد
نخلط الدقيق والقشدة والبيض والماء والسكر جيدا حتى نتحصل على عجينة متماسكة. نعدّ الحشو نخلط البرقوق والعسل والقرفة في الخلاط الكهربائي، ثم نأخد العجينة ونبسطها ثم نشكلها في شكل مربعات. نضع الحشو داخل كل مربع ونغلقه في شكل مثلث، ثم ندخل الطبق الفرن لمدة 15دقيقة في حرارة 190 درجة.