المكوّنات
للعجين:
2 كيلو سميد رقيق
ملح حسب الحاجة
ماء للعجن
للمرق:
كيلو او 2 من لحم جدي أو دجاج
كاس حمص منقوع
2 حبات بصل كبيرة
2 حبات طماطم
2 فصوص ثوم
4 ملاعق زيت
4 ملاعق طماطم مصبرة
التوابل:توابل مشكلة او راس الحانوت،فلفل احمر حاراو حمار،ملح
5 حبات بطاطا متوسطة الحجم
حبة فلفل اخضر
للتزيين:
3 حبات بطاطا مسلوقة ثم نقليها
5 حبات بيض مسلوقة
حلوى او زبيب
فلفل اخضر مقلي
طريقة التحضير
تغيير
نضع اللحم في قدر مع الزيت والبصل والثوم الطماطم وطماطم العلب.الملح والبهارات نقلبهم لمدة على النار
تاريخ الإضافة : 18/01/2018
مضاف من طرف : recettesalgerie
صاحب المقال : بنت الجزائر86
المصدر : https://cookpad.com