شخشوخة الشاوية الحرة

المكوّنات

للعجين:

ملح

دقيق

ماء

للمرقة:

زيت

حمص منقوع

2 حبات بطاطا

2,5 ملاعق معجون طماطم

حبة طماطم متوسطة الحجم

دجاجة

بهارات مخلطة طبعا على دوقك انتي شنو تحبين

وثوم

للتزين:

فلفل اخضر

بيض مسلوق

قطع صغيرة وشوية كشير مقطع

طريقة التحضير

اولا نحضر العجينة تخلطين الدقيق مع الملح والماء وتعجنيهم ودلكي العجينة لين تصير طرية