شاورما الدجاج بالفرن

المكوّنات

2-3 أشخاص

كيلو صدر فروج مغسول و مقطع الى مكعبات

1 بصلة حجم وسط

4 سن توم مهروس

معلقة كبيرة دبس بندورة

معلقتين كبار لبن

معلقتين كبار زيت نباتي

فنجان قهوة خل

البهارات:

معلقة صغيرة ملح

0.5 معلقة صغيرة فلفل اسود

0.5 معلقة صغيرة فلفل ابيض

0.5 معلقة زنجبيل بودرة

0.5 معلقة صغيرة بابريكا

0.5 معلقة صغيرة كزبرة مطحونة

0.5 معلقة صغيرة زعتر أخضر اوريغانو

0.5 معلقة صغيرة كركم (حسب الرغبة)

0.25 معلقة صغيرة قرفة

0.5 معلقة صغيرة بهار دجاج (حسب الرغبة)

10 حبات هال او نص ملعقة صغيرة هال مطحون

تلت كاسة زيت نباتي (عند دخولها للفرن)

طريقة التحضير

تغيير

منغسل صدور الدجاج و منقطعها مكعبات ثم نضع فوقها الخل ودبس بندورة و اللبن و توم المهروس و معلقتين زيت نباتي و الملح و البهارات و البصلة المفرومة شرايح و منتبلها منيح كالشكل