سلطة الحمص بالفلفل الحلو

المقادير
150 غ حمص مطهي -2 حبات طماطم – 2 فص ثوم - ملح – كمون – معدنوس – 3 حبات فلفل حلو – نصف كوب شاي -زيت زيتون – عصير ليمون.

التحضير
في مقلاة تقطع الطماطم مكعبات مع الثوم، معدنوس، زيت زيتون، ملح، كمون، وتطهى على نار هادئة لمدة 10 دقائق. من جهة أخرى، نقوم بشي الفلفل الحلو ثم تضاف الطماطم وتترك على النار لمدة 5 دقائق ونطفئ الفرن. في إناء صغير نضع الحمص مع زيت الزيتون وعصير الليمون ليتشرب لمدة 10 د، في طبق التقديم نضع الفلفل الحلو مع الطماطم وفي وسطها الحمص المخلّل.