زيت الزيتون ومنافعه

تعد شجرة الزيتون من اهم الاشجار وأقدمها، حيث يقطف منها حبات الزيتون ويستخرج منها الزيت عبر عصر الحبات ، تنمو في مناطق البحر المتوسط، وبعض اوروبا.

يستخدم الزيتون في الطبخ وفي علاج الامراض، ويصنع منه الصابون، ويساهم استعماله في اشعال المواقد في الشتاء، ويعتبر من اهم الاغذية الصحية الغنية بالفيتامينات والمعادن والالياف.

تطلعنا اختصاصية التغذية والصحة العامة ميرنا الفتى عبر "النهار" عن فوائد واهمية زيت الزيتون.

بعض فوائد زيت الزيتون:

- يفيد في مرونة شرايين الدم، يقي من الازمات القلبية والجلطات الدماغية.

- ينظم ويخفض معدل الكوليسترول في الدم لاحتوائه على مادة البوليفينول.

- يفيد في خفض الشعور بالجوع لاحتوائه على نسبة الياف مرتفعة.

- يقي النساء من الاصابة بامراض القلب.

- يحمي كرايات الدم الحمراء من الاكسدة لاحتوائه على البوليفينول.

- يقي من الاصابة بانواع السرطان وبالاخص سرطان الثدي، فيساهم في الحد وقتل الخلايا السرطانية.

- يؤخر من علامات الشيخوخة لاحتوائه على مضادات الاكسدة والفيتامينات.

- يفيد في خفض وتنظيم ضغط الدم لاحتوائه على حمض النتريك.

- يفيد في علاج آلام الاسنان وتخفيفها.

- يساهم في ترطيب البشرة وتنعيمها.

- يساهم في علاجات بثور الوجه وحب الشباب.

- يعمل على تنظيف البشرة من المكياج.

كما ان لزيت الزيتون استخدامات عدة لغير الطعام منها:


- يساهم في اضاءة المصابيح القديمة.

- يفيد في تشحيم وتلميع الاخشاب المنزلية منها الابواب والشبابيك والادوات والآثاث.

- يفيد في ازالة العلكة عن القماش او الاسطح .