راشدي فاطمة تفوز بالمرتبة الأولى

تظاهرة المسابقة الوطنية في الطبخ التقليدي
راشدي فاطمة تفوز بالمرتبة الأولى
فازت راشدي فاطمة من ولاية تيسمسيلت بالمرتبة الأولى في المسابقة الوطنية الخامسة في الطبخ التقليدي التي أقيمت أمس السبت بدار الثقافة مولود قاسم نايت بلقاسم لعاصمة الولاية في إطار إحياء رأس السنة الأمازيغية فيما عادت المرتبة الثانية في هذه المسابقة التي نظمت في إطار الأسبوع الثقافي الأمازيغي الذي اختتمت فعالياته اليوم بالمؤسسة الثقافية المذكورة سعد الدين من ولاية ورقلة فيما كانت المرتبة الثالثة من نصيب شيب هيثم من ولاية قسنطينة.
وحسب رئيسة الجمعية الولائية حواء الونشريس المنظمة لهذه المسابقة العالية بكري فإنه تم انتقاء هؤلاء الفائزين وفق مقاييس أخذت بعين الاعتبار التجديد في طريقة التقديم وتشكيلة الطبق لاسيما من حيث القيمة الغذائية فضلا على المحافظة على الصبغة التقليدية للأكلة كما أبرزت المتحدثة مساعي جمعيتها لتنظيم خلال إحتفال رأس السنة الأمازيغية المقبلة لمسابقة مغاربية في الطبخ التقليدي بمشاركة طباخين وطباخات من الجزائر والمغرب وتونس وموريتانيا.
وعرفت المسابقة الوطنية الخامسة في الطبخ التقليدي المنظمة بمبادرة من ذات الجمعية بالتنسيق مع دار الثقافة مولود قاسم نايت بلقاسم لتيسمسيلت مشاركة 26 متسابقة من22 ولاية من الوطن حيث تم تقييم المتسابقات من قبل لجنة تحكيم تضم مختصين في فن الطبخ من الجزائر وتونس والمغرب ولبنان.
للإشارة تميز اليوم الختامي للأسبوع الثقافي الأمازيغي بإقامة استعراضات فلكلورية من أداء فرقة الهلال للأغنية البدوية لولاية خنشلة التي صنعت جوا احتفاليا بهيجا استقطب جمهورا غفيرا ماقدمت بالمناسبة مجموعة من الأغاني القبائلية والعصرية من أداء فرقة النهاواند لبلدية خميستي والتي تفاعل معها الجمهور الحاضر.
وشهدت هذه التظاهرة المنظمة طيلة أسبوع من قبل دار الثقافة مولود قاسم نايت بلقاسم لتيسمسيلت في إطار إحياء رأس السنة الأمازيغية العديد من الأنشطة منها معارض للألبسة التقليدية والأكلات التقليدية والتحف وصناعة الأدوات التقليدية والنسيج والزرابي التي تشتهر بها المنطقة إضافة إلى عرض لملصقات والصور الفوتوغرافية حول عادات وتقاليد إحياء رأس السنة الأمازيغية بولاية تيسمسيلت.