دراسة: الوجبات السريعة تسبب الاكتئاب

وجدت دراسة جديدة، أن تناول المأكولات السريعة يمكن أن يتسبب بالاكتئاب، في حين أن الخضار والفاكهة يمكن أن يمنعه.وذكرت صحيفة "الديلي ميل" البريطانية، أن الباحثين بجامعة "فنلندا الشرقية"، وجدوا أن الرجال في منتصف العمر الذين يتناولون الكثير من الأطعمة السريعة، مثل اللحوم المعالجة والمشروبات السكرية، هم أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب، ووجد العلماء أن تناول الكثير من الفاكهة والخضار يبعد خطر الإصابة بالحالة النفسية المذكورة.
وشملت الدراسة ما يزيد عن ألفي رجل، ولاحظت أن النظام الغذائي الصحي يخفف من خطر الإصابة بالاكتئاب الذي يعاني منه ثلث الراشدين البريطانيين، وقالت الباحثة المسؤولة عن الدراسة، "آنو روسونين": إن الدراسة تدعم نظرية أن النظام الغذائي الصحي قادر ليس فقط على تجنب الإصابة بالاكتئاب بل يقي منه. وأشارت إلى أنه غالباً ما يكون تناول المصابين بالاكتئاب للطعام ضعيفاً وبالتالي يحصلون على كميات أقل من المغذيات.
ووجدت الدراسة خلال 13 سنة من المتابعة، أن الذين يتناولون الكثير من الخضار والفاكهة والحبوب الكاملة والدواجن والأسماك والجبن قليل الدسم، هم أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب، وظهر أن التناول المتزايد لحامض الفوليك الموجود في الخضار والفاكهة والحبوب الكاملة واللحوم لها تأثير مفيد، إضافة إلى الاستهلاك الأكبر للقهوة.
وتبيّن أن الأكثر نحافة هم أقل عرضة للاكتئاب، وأن النظام الغذائي الذي يحتوي على الكثير من الأطعمة السريعة يرتبط بزيادة الإصابة بالحالة، وعلى عكس الدراسات السابقة ظهر أن تناول الفيتامين "ب 12" والشاي والكافيين بشكل عام لا يرتبط بخطر الإصابة بالاكتئاب.