دجاج مسلوق مع رز بشعيرية او برغل

المكوّنات

دجاجة مقطعه

بصلة

حب هال

فلفل حب

ورق غار

قطعه زنجبيل طازج

ملح

0.5 ملعقة صغيرة كاري

3 لتر ماء ساخن

كاسة زيت ذرة

كاسة رز حبة قصيرة

كاسة برغل خشن

0.5 كاسة شعيرية

كاسة وربع ماء ساخن لطبخ الارز

ماء ساخن لطبخ البرغل كاسة و٣ ارباع

الخطوات

تغسل قطع الدجاج وتصفى ثم تقلى بكاسة الزيت على الوجهين حتى تتحمر قليلا