دجاج محمر في القدر سهل ورائع

المكوّنات

دجاجة

بصل

ثوم

ملح

كمون

فلفل اسود

ماء

معدنوس

طريقة التحضير

نضع الدجاجة كاملة في القدر او (الكيكوت) يقطع عليها البصل قطع صغيرة والثوم قطع صغيرة ورشة ملح رشة فلفل اسود رشة كمون ابيض ونغرس فصوص ثوم في الفخض ونقطع المعدنوس قطع صغيرة وكاس ماء ونغلق عليه ننقص عليها النار بعد نصف ساعة نقلب الدجاج الى الجهة الاخرى ونغلق عليها يعني مدة الطهي ساعة على الاقل يجب انقاص الفرن عليها لكي تتحمر جيدا وشهية طيبة