المكوّنات
6 اشخاص
كيلو دجاجة (فروج)2
400 غ وقيتين لحمة مفرومة خشنة مع ليه(دهن)
3 كوب رز حبة طويلة اميركي منقوع ومصفى
خلطة بهارات ملعقة(قرفة.بهار حلو.قرنفل.هيل.كركم)
ملعقة ك زبدة
ملح حسب الرغبة
0.25 كوب زيت نباتي
ابرة وخيط او(عيدان اسنان)
ماء او مرقة دجاج
للزينة لوز صنوبر كاجو اي نوع بتحبوه
1 عود قرفة و2 ورق غار و1 بصلة مقطعة نصفين و 4 حبات قرنفل صحيحة
الخطوات
منضف الفروج منيح من داخله ومنفركه بالملح والخل ومنغسله ومنصفيه منربط الارجل والاجنة حتى يبقة شكله حلو ومنخيط الرقبة
تاريخ الإضافة : 25/11/2018
مضاف من طرف : recettesalgerie
صاحب المقال : Fatima 242
المصدر : https://cookpad.com