دجاج بصوص وكزبرة وتوم

المكوّنات

2 صدور جاج منظف ومقطع شرائح

فطر فريش مقطع

راس توم كامل مهروس ناعم

0.5 حزمة كزبرا

5 ملاعق طحين

4 كاسات(اكواب) ماء

كوب ونصف كريمة طبخ

مكعب ماجي

ملعقة صغيرة من الكركم

عصير ليمونه كبيرة

زيت نباتي وزبدة للدجاج

3 ملاعق زيت نباتي للطحين

ملح فلفل اسود سبع بهارات وزنجبيل

الخطوات

نقطع صدور الجاج ونتبلهم بالملح والفلفل الاسود وسبع بهارات وزنجبيل وعصرة ليمون ثم نقليهم بقليل من الزيت مع زبدة حتى الاستواء جيدا ثم نضيف الفطر الفرش ونقليهون قليلا