المقاديرسمك الصول، حبة طماطم حمراء، ملعقة طماطم مصبرة، حبة جزر، حبة كوسة، حبة بصل، ورق الغار أي الرند، زعيترة، فلفل أحمر حلو، فصوص ثوم، ملح فلفل أسود، زيت.التحضير* في قدر توضع جميع المقادير ما عادا السمك، نضيف الماء للقدر ونتركه فوق النار حتى تستوي الخضار، وقبل ذالك بربع ساعة نضيف سمك الصول للخضار، بعد مرحلة الطهي نقوم بعملية طحن كل المواد وبطبيعة الحال ننزع ورق الغار والزعيترة من القدر قبل ذالك.
-
تعليقكـم
سيظهر تعليقك على هذه الصفحة بعد موافقة المشرف.
هذا النمودج ليس مخصص لبعث رسالة شخصية لأين كان بل فضاء للنقاش و تبادل الآراء في إحترام
تاريخ الإضافة : 25/06/2016
مضاف من طرف : presse-algerie
صاحب المقال : مطبخ مع طاطا حبيبة
المصدر : www.elkhabar.com