حساء الخضار المشكلة بالدجاج

المكوّنات

0.5 صدر دجاج

حبة بصل

حبة جزر

حبة لفت

حبة جريوات

حبة بطاطا

وريقات كرنب

0.5 ربطة صغيرة كرافس

ملح ، فلفل أسود ، كركم ، زنجبيل

ملعقتين كبيرتين زيت الزيتون

طريقة التحضير

نقطع جميع المكونات السابقة إلى قطع رقيقة ونضعها في طنجرة ، نضيف قليل من الملح والتوابل ، الزيت ونوشحهم فوق نار متوسطة ثم نضيف نصف لتر ماء ساخن ونترك الكل ينضج وتقل كمية الماء. نرحي الخضار بالمضرب العصا ونعيد الحساء فوق النار ليخثار قليلا ونطفئ.