حذار.. عادات غذائية تمثل خطرا على حياتك أكثر من التدخين!

من المعروف أن التدخين، يعتبر من أبرز العوامل، المؤدية إلى الإصابة بالأمراض الخطيرة، لذا ينصح الأطباء دوما بالإقلاع عنه.وأشارت دراسة علمية حديثة، إلى أن النظام الغذائي الذي يتبعه الشخص، قد يمثل خطرا على حياته أكثر من التدخين.
وأفادت الدراسة، أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء واللحوم المعالجة والملح والسكر، دون تناول القدر الكافي من الفواكه والخضروات والبقوليات، يشكل السبب الرئيسي في الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
وذلك لكون هذه الأمراض الخطيرة، تنتج عن السمنة وسوء التغذية، وبشكل خاص الإفراط في استهلاك الملح.
وذكر الباحثون الذين أعدوا الدراسة ، إن 11 مليون حالة وفاة حول العالم سنويا، سببها أمراض القلب والأوعية الدموية الناتجة عن العادات الغذائية الخاطئة.
لذلك فإن الإفراط في تناول الأغذية المسببة لهذه الأمراض، يعد أكثر خطرا من العوامل الأخرى، المسببة للوفاة.
وأوضح المشرف على هذه الدراسة، “شتيفان لوركوفسكي”، في حوار مع فضائية “DW”، أن سوء التغذية يختلف من بلد لآخر، بحسب القدرة الشرائية.
فسوء التغذية، ينشأ عن انخفاض نسبة الخضروات والفواكه والألياف والحبوب، والإعتماد بشكل كلي، على الأطعمة التي تحتوي الدهون والنشويات، يضيف نفس المتحدث.
وأضاف لوركوفسكي، أن معظم الاشخاص يعتمدون على الوجبات السريعة والمذاق في اختيار الطعام، دون الاهتمام بمحتوياته الغذائية.
لذلك فإن 50 بالمئة من الوفيات-يضيف العالم- ناتجة عن عدم تناول ما يكفي من الحبوب الكاملة والفواكه، وتناول كميات كبيرة من الصوديوم “الملح”.