جريش بالدجاج

المكوّنات

2 كوب جريش (قمّح مجروش)

1 كوب ارز حبه قصيره او ارز مصري

1 دجاجه كامله او صدور دجاج

٦ كاسات ماء لساق الدجاج

2 بصله مفرومه

مكعب مرقة دجاج

كوبين حليب سائل

فلفل ابيض

كمون

1 ملعقه زبده

ورق غار

ملح

قرفه

هيل

مسمار

للوجه:

1 بصله مقطعه شرائح

رشة نشا

طريقة التحضير

اغسلي الجريش والارز وانقعي كل منهما قبل البدء بوقت كاف