ثلث التوابل في كندا غير مستوفٍ للشروط المطلوبة

رفعت الوكالة الكندية لمراقبة الأغذية ACIA مستوى رقابتها على التوابل والأعشاب الجافة في الأسواق المحلية. وجاءت نتائج الاختبار الأول الذي قادته على هذه الأصناف مثيرة للقلق إذ بلغ معدل إستيفائها للشروط المطلوبة أقل من 70%.
وأشارت الى أن نحو ثلث التوابل المطروحة في الأسواق الكندية لا تحتوي على ما تدَّعيه.

وتبيِّن أن ثلث التوابل تفتقر الى الجودة ولكن لا يمكن الجزم بأن ذلك ناجم عن نية احتيالية، وفقًا لما ذكرت المديرة العامة لفرع علوم سلامة الأغذية "ألين ديميتري".

هذا وعُثر في البهارات المطحونة والأعشاب الجافة على بقايا حشرات وأوراق أشجار مما يكشف عن مشكلة في مراقبة الجودة وليس عن نية للغش والإحتيال، بحسب قولها.