بينيي بالجبن

مدة التحضير: 15 دقيقة

مدة الطبخ: 15 دقيقة

الكمية: لخمسة أشخاص

نوع الطبق: مشهيات غير نباتية





المقادير:

- 500غ من الفرينة

- 4دل من الماء

- 1دل من الزيت

- ملح

- فلفل أسود

- جوزة الطيب

- 4 صفار بيض

- 4 بياض بيض

- 150 غ جبن مفروم



طريقة التحضير:

1- في إناء نضع الفرينة و نصب في الوسط الماء، الزيت، صفار البيض و التوابل تدريجيا مع التدليك.

2- نخفق بياض البيض كالثلج و نضفه إلى الخليط السابق مع الجبن. نشكل عصيات و نقليهم في الزيت.