بيتـــــــــــــــزا القـــــوارب

المكونات😍
العجين ..
⬅️دقيق ( 4 أكواب )
⬅️ نصف كوب زيت 🍶
⬅️ علبة زبادي ( ياغورت )
⬅️ملعقة كبيرة خميرة الخبز
⬅️ملعقة صغيرة سكر
⬅️ملعقة صغيرة ملح🧂
⬅️ بيضة 🥚
⬅️ماء دافئ 🫗
الطريقة 😍
في وعاء توضع كل المقادير الجافة أولاً ، ثم السائلة ، و تُعجن حتى نحصل على عجين طري .
يُترك جانباً حتى يختمر لمدة ساعة .
يُشكل العجين بشكل طولي على هيئة قوارب ، ثم يُثقب بالشوكة .
الحشو 😍
حسب الرغبة صوص طماطم ، أو صوص ابيض ، لحوم ، أو خضروات ، طماطم وزيتون، أجبان ( موزاريلا وشيدر ) .
يوضع الحشو فى المنتصف حسب الرغبة .
تُطوى الجوانب كما هو موضح في الصور .
يُدهن وجه الأطراف المثنية ببيضة مخلوطة مع القليل من الحليب 🥛.
يُمكن رش السمسم او حبة البركة على الأطراف المثنية حسب الرغبة .
تُدخل لفرن ساخن مُسبقاُ ، لمدة من 10- 15 دقيقة او حتى تمام النضج ، ويُصبح لونها ذهبياً