بيتزا

المكوّنات

للعجين في وعاء ضعي

2 كوب دقيق

80 غ زبدة بحرارة المطبخ

قبصة ملح

2 ملعقة زيت زيتون

قليل من الزعتر

ملعقة صغيرة غير مملوءة خميرة خبز

بصلة متوسطة  حبة طماطم حبة فلفل احمر

جزرة كبيرة

بقدونس

جبن موتزاريلا

ايدام حبة فلفل اخضر مشوية انصاف طماطم

يكنك اضافة لحم مفروم او دجاج

حليب لجمع العجين يبقى في مكان دافئ يرتاح

باقي المقادير

وزيتون اسود للتزيين علبة فطر

طريقة التحضير

نقوم بصلق البصلة والجزر والفلفل الاحمر وحبة الطماطم والبقدونس ثم نقوم بطحنها جيدا نضيف لها مركز الطماطم حوالي ملعقة كبيرة وقليل من ويت الويتون ملح ابزار كمون توضع على نار هادئة حتى الحصول على خليط ثخن يصفى من كل الشوائب