الجزائر
  1. الجزائر
  2. مقالات

بومهراس



بومهراس
في بسكرة نديرو الفلفل والطماطم نيئ اما ناس مسيلة وبوسعادة يسموه زفيطي يخدموه بالفلفل والطماطم مشويين يعني بالسلاطة المشوية و2 بنان روعة...
المقادير
سميد
شويا ملح
كيلو طماطم
رطل فلفل حار
راس ثوم ملح وشويا ماء ساخن
طريقة التحضير
نطيب الكسرة نتاعي ونفتفت الكسرة قطع صغيرة ومبعد
نقطع فصوص الثوم والفلفل نهرسهم في مهراس نتاع العود
ومبعد نضيف الملح والطماطم والفلفل الحار ونهرس جيدا ثم نضيف الكسرة بتدريج هتان تصبح ملمومة اذا جاك يابس زيدي شوي ماء سخون
ويقدم بشهية طيبة(هذا نتاع بسكرة ويقولولو بومهراس)
نتاع مسيلة نفس الطريقة ولكن باظافة الفلفل المشوي ينقا ويهرس
مع الكسرة ويقدم



  1. تعليقكـم
سيظهر تعليقك على هذه الصفحة بعد موافقة المشرف.
هذا النمودج ليس مخصص لبعث رسالة شخصية لأين كان بل فضاء للنقاش و تبادل الآراء في إحترام
الاسم و اللقب :
البريد الالكتروني : *
المدينة : *
البلد : *
المهنة :
الرسالة : *
(الحقول المتبوعة بـ * إجبارية)