الجزائر

بغرير او غرايف جزائري بالطريقة التقليدية



بغرير او غرايف  جزائري  بالطريقة التقليدية
المقادير
كيلو سميد
شوية فرينة
2 ملاعق اكل سكر
2 ملاعق اكل خميرة خبز
ملح
2 حبات بيض اختيارية
زبدة و عسل للتقديم
في جفنة نضع الدقيق و الملح و نبدا بإضافة الماء الدافئ مع العجن المستمر حتي يدلك العجين مدة نصف ساعة نضع الخميرة في اناء صغير مع السكر و الماء الدافئ و ندعها تتفاعل نبدا باضافة الخميرة الي العجين مع العجن و اضافة الماء الدافئ و نخبط العجين و ندخل فيه الماء الي ان تصبح طرية ثم تصبح سائلة بالقوام المناسب عندها نضيف البيض و ثم نصفي العجينة في مصفاة و نتركها تختمر و نطهو حبات البغرير علي طاجين الطين
و تسقى حبات البغرير بالزبدة و العسل و تقدم و بصحتكم منقول


سيظهر تعليقك على هذه الصفحة بعد موافقة المشرف.
هذا النمودج ليس مخصص لبعث رسالة شخصية لأين كان بل فضاء للنقاش و تبادل الآراء في إحترام
الاسم و اللقب :
البريد الالكتروني : *
المدينة : *
البلد : *
المهنة :
الرسالة : *
(الحقول المتبوعة بـ * إجبارية)