بريوش روعة

وساهل التحضير
المكونات
250 غ فرينه
50غ سكر
1 بيضه
م ك حليب مجفف
م متوسطه(تحليه) خميرة خبز
م ك مملوءة جيدا زبدة طرية
فاميليا
رشة ملح
ماء دافئ
للدهن : بيض مخفوق مع قطرات خل
للتزيين :ناباج ،سكر ناعم ،كاوكاو ،رقائق اللوز ......
الطريقة التحضير:
في إناء نضع خميرة الخبز والقليل من سكر مع كاس صغير ماء دافئ ونخليها تتفاعل
في ايناء نضع فرينه حليب مجفف سكر ونضيف وبيضه مخفوقه مع الفانيليا و رشة الملح ونبدا نجمع العجين بالخليط الاول نضيف الماء بالتدريج حتى نتحصل على عجين لاصق جدا نعجنها لمدة 5د ونضيف الزبدة ونعجنها حتى تتجانس وتتلم العجينه نغطيها نخليها تتخمر بعد ذلك ننزل العجين و نقسمها ل16 قطعه نشكلهم كرات صغيرة ونصففهم في مول مدهون ومرشوش فرينه نترك مسافة بين الكرات ونتركهم يتخمرو جيدا ثم ندهنهم و ندخلهم فرن على 180 د حتى يتحمروا فالاخير تدهن بالناباج ونزين حسب رغبتنا